восстановление чистоты пригоревшей кастрюли или сковороды

[1way_to_english]

крайне дешевым, везде доступным и 100% натуральным средством.



на завтрак и на обед я ем большую порцию * овощного рагу + что-то белковое.
на ужин * галету из проросшей пшеницы. иногда варю кашу. где-то раз в неделю это дело пригорает - потому что и рагу, и кашу я люблю с минимумом жидкости. а стоять на кухне все 10-20 минут готовки - не буду. поэтому запускаю ход старую и многими хозяюшками проверенную технологию:







1-2 столовых ложки соды. кипятим 3-10 мин. если пригорелость не сильная, сразу
чистим если сильная, даем настояться. без блеска, потому что этой сковороде лет 20 уже.



если вы как-то иначе делаете, поделитесь опытом


* Как не стоит жарить блины и картошку * Яйца и холестерин: всё иначе
* Как влияет высокая температура на жиры, белки, углеводы, витамины, минералы
* Как 7-дневный хлеб сделать мягким за 6 минут * Обратите внимание на красную свеклу
* Как строить и делать ремонт в доме - 370 советов от 168 застройщиков

Comments

[aksanova.livejournal.com]

Сода, да, самое проверенное средство.
Мама часто посуду отмывала в кастрюле с кипящей водой и содой.
Все блестело.
Я тоже редко, но практикую)

[1way-to-english.livejournal.com]

я тоже содой мою регулярно.
даже без пригораний.

[netuti-nas.livejournal.com]

А сковороду с тефлоновым покрытием - не хотите купить?

[1way-to-english.livejournal.com]

спасибо, что затронули тему.
никогда не пользовался. пару лет назад стал изучать вопрос:
покрытие может растрескаться и будет контакт с алюминием.

вообще, пригорает, лишь когда я забываю о том,
что у меня на кухне что-то готовиться - интернет затягивает).

[netuti-nas.livejournal.com]

покрытие может растрескаться и будет контакт с алюминием

Так а на вашей-то сковороде вообще ничего не защищает от контакта с металлом?

[nata-lyta.livejournal.com]

вот именно поэтому я без таймера электроплиту не включаю, иначе замумукаюсь утварь чистить :)

[gerraa.livejournal.com]

Мультиварка! Зафигачил ингридиенты, задал программу и ушел. Пришел, открыл, съел. Ничего не пригорает, само себя варит и регулирует.

[1way-to-english.livejournal.com]

я думал купить, потом вспомнил,
что я люблю аромат поджареного сала).

[gerraa.livejournal.com]

Хы :) никто не мешает его поджаривать на режиме Жарка - при этом ничего никуда не разбрызгивается.

[notabler.livejournal.com]

У меня индукционная плита, на ней таймер. Ставлю на примерное время, потом писк привлекает внимание, подхожу, переворачиваю, шевелю. Поэтому никогда ничего не подгорает. А вообще-то у нас любимое блюдо stir-fry, это по китайской методе - стоять и минуты 4 мешать все, наваленное на сковородку. Так получается очень свежая еда. В таких комплектах (несколько разных вариантов) основная часть - овощи, а сверх того обычно кусочки небольшие какого-то белкового продукта - курицы-индейки-креветки. Плюс чуток риса-лапши. Вкусно и все умеют готовить. Стой и помешивай себе.

[1way-to-english.livejournal.com]

"4 минуты мешать все, наваленное на сковородку".

я люблю иметь разные % готовности, это регулируется
временем закладки продукта до снятия его с огня.

мои вкусовые предпочтения:
картофель 60-70% готовности, кабачки 40-50%,
лук-перо, петрушка, укроп, фенхель, ножки чеснока - 10-20%,
чеснок-перо, лук репчатый 10-30%.

[livejournal.livejournal.com]

Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal для Украины. Подробнее о рейтинге читайте в Справке (https://www.dreamwidth.org/support/faqbrowse?faqid=303).

[1way-to-english.livejournal.com]

спасибо!

* Как выбираю сливочное масло - 7 параметров
* Как я выбираю оливковое масло - учитываю 9 параметров

[frau alexey kucherenko (from livejournal.com)]

У нас последнее время белые керамические сковородки после тефлона. Они бывают сильно разные по качеству. Сначала мы пожадничали и купили дешёвые. Потом стали по средней цене брать с толстым днищем. Я хоть и люблю вкус железа, но на керамике мне больше нравится. А вот на тефлоне не нравилось - как с парафином еда была.

[1way-to-english.livejournal.com]

спасибо за наводку, думаю, что куплю). вот про неё

Несколько лет назад появились сковородки с керамическим покрытием, многие уже оценили их качество и удобство. По сути, такие изделия изготавливаются из традиционных материалов – чугуна, алюминия, а уже сверху наносится керамическое покрытие, содержащее новый устойчивый к механическому воздействию и безопасный материал термолон. Сковородки с керамикой обладают такими преимуществами, как, высокие антипригарные свойства и безопасный процесс приготовления пищи при температуре до 450 градусов.

Эти характеристики делают керамическую сковородку идеальной посудой для быстрого и безопасного приготовления разных блюд. Для того чтобы обеспечить максимально долгий срок службы и не нанести вреда здоровью необходимо покупать сковородку от надежных производителей, выдающих сертификат качества на свою продукцию. У дна сковородки толщина должна быть от 4 до 7 миллиметров – чем толще изделие тем оно меньше подвержено деформациям при нагревании.

[ddd-mmm1.livejournal.com]

сухой горчицы ещё можно добавить.

а если ещё и жидкое стекло, то получится моющее средство, которое растворяет жир

[grosseschlange.livejournal.com]

Сода+уксус. Будет пениться. Натереть смесью дно.
Сода+перекись водорода. Штука совсем убойная.
Дать постоять некоторое время. Потом смыть хорошенько.

[1way-to-english.livejournal.com]

о, круто, спасибо за дополнение - попробую)

[claclu.livejournal.com]

coke )

[val-galla.livejournal.com]

у меня отец иногда забывает о том,что он поставил на плиту кастрюлю/сковороду, в итоге сгоревшие продукты.Сразу же в кастрюлю насыпаю соль (толщиной около 1 см) и оставляю на 2-3 часа или до утра.Затем просто всё смываю,легко отмывается,но цвета побежалости на нержавейке остаются.Вот как их вывести не знаю.

[1way-to-english.livejournal.com]

соль тоже помогает. но по моим наблюдения - соль лучше. иногда я их смешиваю.

[lenkakot.livejournal.com]

Полезное питание. Только я как-то привыкла, что кашу полезней на завтрак, а рагу и белковое как раз на ужин и обед. Но наверно если человек не толстый, не худеет, а просто полезно питается, то это не принципиально. Хотя поручиться не могу)

[1way-to-english.livejournal.com]

после долгого ночного перерыва хочется белкового.

[ulya35.livejournal.com]

Нужно купить мультиварку и вообще забудешь про чистку сковородок!

[1way-to-english.livejournal.com]

спасибо, уже давно зреет такое решение)