![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png)
Когда-то давно я был молодым заведующим гастроэнтерологическим отделением в одной уважаемой больнице и любил есть «Доширак». И однажды меня за этим делом застал большой медицинский начальник из министерства. И он поинтересовался, как современная гастроэнтерология смотрит на «Доширак». «Косо», — ответил я, не отрываясь от любимого блюда.
«Доширак» — это фирменное наименование, поэтому, наверное, правильно ответить в отношении любой лапши быстрого приготовления. Посмотрим на ее состав. Конечно же, это пшеничная мука, ничего особенного. Иногда ещё — пальмоядровое масло, что тоже не страшно (хотя хорошего мало: там насыщенные жиры, они не полезны). Но главное — это два пакетика. Один с сушеными травами и соевым мясом, — здесь всё в порядке, не вредно.
А второй пакетик — со вкусовыми добавками. И там — глутамат. Да, все, конечно же, слышали про усилитель вкуса глутамат, говорят, страшная это вещь. Врут. Это обычная аминокислота, которой в любом бифштексе больше, чем в «Дошираке».
И ещё там соль. Вот соли там много, почти суточная норма для некоторых. И если у вас гипертония или сердечная недостаточность, обходите «Доширак» стороной. Хотя, если бульон выливать, а есть только лапшу, то и это не страшно.
Так что в итоге? «Доширак» не вреднее многих других привычных продуктов с нашего стола. Много соли, много специй. Вылейте бульон, и большая часть опасностей «Доширака» уйдет вместе с ним. В общем, если это не основа вашего питания, то бояться его не стоит. (с) Алексей Парамонов
Лапша с высоким уровнем обработки пшеницы (не знаю как иначе перевести highly-processed), трансжиром из пакетика и кучей соли, ничего хорошего с собой не несет. Продукт с высоким гликемическим индексом возбуждает резкий всплеск глюкозы, как следствие отложение жира и риск сахарного диабета. Кроме того, скорое возбуждение аппетита после съедения. (с) Oleksa Zelenyuk, thequestion.ru
* аналогия. сочинение на тему "Что такое осень?" от Васи Пупкина, 9 класс, Юрия Шевчука, СПб, Стивена Кинга, США. Доширак и Мивина стоят где-то между Пупкиным и Шевчуком. количество полезных элементов на 1 килокалорий еды - минимальное. ну а вкус - это уже дело личное.
Стивен Кинг: Вот приходит осень, выкинув пинком под зад коварное лето и поначалу гостит, как хороший приятель, без которого ты скучал. Устраивается она надолго - так старинный друг, примостившись в твоем любимом кресле, достал бы трубку, раскурил ее и заполнил послеобеденный час рассказами, где побывал и что делал со времени вашей последней встречи.
Осень, остаётся на весь октябрь, а в редкие годы до ноября. Над головой изо дня в день видна ясная, строгая синева небес, по которой - всегда с запада на восток - плывут спокойные белые корабли облаков с серыми килями. Днем поднимается НЕУЕМНЫЙ ВЕТЕР, он подгоняет вас, когда вы шагаете по дороге и под ногами хрустят невообразимо пестрые холмики опавших листьев.
От этого ветра возникает ноющая боль, но не в костях, а где-то ГОРАЗДО ГЛУБЖЕ. Возможно, он затрагивает в человеческой душе что-то древнее, некую струнку памяти о кочевьях и переселениях, и та твердит: В ПУТЬ - ИЛИ ПОГИБНЕШЬ... В ПУТЬ - ИЛИ ПОГИБНЕШЬ....
Ветер бьется в дерево и стекло непроницаемых стен вашего дома, передавая по стрехам свое бесплотное волнение, так что рано или поздно приходится оставить дела и выйти посмотреть.
А после обеда, ближе к вечеру, можно выйти на крыльцо или спуститься во двор и смотреть, как через пастбище Гриффена вверх на Школьный холм мчатся тени от облаков - свет, тьма, свет, тьма, словно боги открывают и закрывают ставни. И, если нет ни машин, ни самолетов, если по лесам к западу от города не бродит какой-нибудь дядюшка Джо, который бабахает из ружья, стоит завопить фазану; если тишину нарушает лишь медленное биение вашего собственного сердца, вы можете услышать и другой звук - ГОЛОС ЖИЗНИ, движущейся к финалу очередного витка и ожидающей первого снега, чтобы завершить ритуал. (с)
«Доширак» — это фирменное наименование, поэтому, наверное, правильно ответить в отношении любой лапши быстрого приготовления. Посмотрим на ее состав. Конечно же, это пшеничная мука, ничего особенного. Иногда ещё — пальмоядровое масло, что тоже не страшно (хотя хорошего мало: там насыщенные жиры, они не полезны). Но главное — это два пакетика. Один с сушеными травами и соевым мясом, — здесь всё в порядке, не вредно.
А второй пакетик — со вкусовыми добавками. И там — глутамат. Да, все, конечно же, слышали про усилитель вкуса глутамат, говорят, страшная это вещь. Врут. Это обычная аминокислота, которой в любом бифштексе больше, чем в «Дошираке».
И ещё там соль. Вот соли там много, почти суточная норма для некоторых. И если у вас гипертония или сердечная недостаточность, обходите «Доширак» стороной. Хотя, если бульон выливать, а есть только лапшу, то и это не страшно.
Так что в итоге? «Доширак» не вреднее многих других привычных продуктов с нашего стола. Много соли, много специй. Вылейте бульон, и большая часть опасностей «Доширака» уйдет вместе с ним. В общем, если это не основа вашего питания, то бояться его не стоит. (с) Алексей Парамонов
Лапша с высоким уровнем обработки пшеницы (не знаю как иначе перевести highly-processed), трансжиром из пакетика и кучей соли, ничего хорошего с собой не несет. Продукт с высоким гликемическим индексом возбуждает резкий всплеск глюкозы, как следствие отложение жира и риск сахарного диабета. Кроме того, скорое возбуждение аппетита после съедения. (с) Oleksa Zelenyuk, thequestion.ru
* аналогия. сочинение на тему "Что такое осень?" от Васи Пупкина, 9 класс, Юрия Шевчука, СПб, Стивена Кинга, США. Доширак и Мивина стоят где-то между Пупкиным и Шевчуком. количество полезных элементов на 1 килокалорий еды - минимальное. ну а вкус - это уже дело личное.
Стивен Кинг: Вот приходит осень, выкинув пинком под зад коварное лето и поначалу гостит, как хороший приятель, без которого ты скучал. Устраивается она надолго - так старинный друг, примостившись в твоем любимом кресле, достал бы трубку, раскурил ее и заполнил послеобеденный час рассказами, где побывал и что делал со времени вашей последней встречи.
Осень, остаётся на весь октябрь, а в редкие годы до ноября. Над головой изо дня в день видна ясная, строгая синева небес, по которой - всегда с запада на восток - плывут спокойные белые корабли облаков с серыми килями. Днем поднимается НЕУЕМНЫЙ ВЕТЕР, он подгоняет вас, когда вы шагаете по дороге и под ногами хрустят невообразимо пестрые холмики опавших листьев.
От этого ветра возникает ноющая боль, но не в костях, а где-то ГОРАЗДО ГЛУБЖЕ. Возможно, он затрагивает в человеческой душе что-то древнее, некую струнку памяти о кочевьях и переселениях, и та твердит: В ПУТЬ - ИЛИ ПОГИБНЕШЬ... В ПУТЬ - ИЛИ ПОГИБНЕШЬ....
Ветер бьется в дерево и стекло непроницаемых стен вашего дома, передавая по стрехам свое бесплотное волнение, так что рано или поздно приходится оставить дела и выйти посмотреть.
А после обеда, ближе к вечеру, можно выйти на крыльцо или спуститься во двор и смотреть, как через пастбище Гриффена вверх на Школьный холм мчатся тени от облаков - свет, тьма, свет, тьма, словно боги открывают и закрывают ставни. И, если нет ни машин, ни самолетов, если по лесам к западу от города не бродит какой-нибудь дядюшка Джо, который бабахает из ружья, стоит завопить фазану; если тишину нарушает лишь медленное биение вашего собственного сердца, вы можете услышать и другой звук - ГОЛОС ЖИЗНИ, движущейся к финалу очередного витка и ожидающей первого снега, чтобы завершить ритуал. (с)
* 38 мыслей про жизнь Стивена Кинга
я в Фейсбуке * Если времени на английский мало - 8 акцентов * мой канал на ютубе
* Английский для начинающих - выбор подхода - лонгрид
- суть коммуникативного подхода
- но ведь так и сейчас учит весь мир!
- а как же дети?
- тогда каким образом учатся, когда погружаются в разговорную среду?
- почему о коммуникативном подходе так много говорят,
если, по моему утверждению, он мало эффективен
- в разговорном английском правил ещё больше
- три типа ошибок при разговоре и письме
- влияние ошибок, сделанных при формировании базы
- осмысленный подход к разговорному английскому - 4 принципа
- комплексное использование речевых шаблонов
- насколько это может быть интересным для детей?
- зачем вообще нужны домашние задания
- почему письменно, если нам нужно говорить
- 6 принципов правильных домашних заданий
- 12 вещей при выборе самоучителя или учебного курса
я в Фейсбуке * Если времени на английский мало - 8 акцентов * мой канал на ютубе
* Английский для начинающих - выбор подхода - лонгрид
- но ведь так и сейчас учит весь мир!
- а как же дети?
- тогда каким образом учатся, когда погружаются в разговорную среду?
- почему о коммуникативном подходе так много говорят,
если, по моему утверждению, он мало эффективен
- в разговорном английском правил ещё больше
- три типа ошибок при разговоре и письме
- влияние ошибок, сделанных при формировании базы
- осмысленный подход к разговорному английскому - 4 принципа
- комплексное использование речевых шаблонов
- насколько это может быть интересным для детей?
- зачем вообще нужны домашние задания
- почему письменно, если нам нужно говорить
- 6 принципов правильных домашних заданий
- 12 вещей при выборе самоучителя или учебного курса
no subject
Date: 2017-09-17 06:31 am (UTC)Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal. Подробнее о рейтинге читайте в Справке (https://www.dreamwidth.org/support/faqbrowse?faqid=303).
no subject
Date: 2017-09-17 06:34 am (UTC)Возьмите одинокого мужчину или женщину, и я скажу, что перед вами святой. Возьмите двоих, и они влюбятся друг в друга.
Возьмите троих, и они придумают такую занятную конструкцию, которую мы называем «обществом». Возьмите четверых, и они построят пирамиду.
Возьмите пятерых, и они превратят одного в изгоя. Возьмите шестерых, и они вновь изобретут предрассудки. Возьмите семерых, и через семь лет они вновь изобретут войну.
Человек, возможно, создан по образу и подобию Бога, но человеческое общество создано по образу Его оппонента и всегда пытается вернуться домой. (с)
(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:no subject
Date: 2017-09-17 06:31 am (UTC)no subject
Date: 2017-09-17 06:57 am (UTC)no subject
Date: 2017-09-17 07:09 am (UTC)Оригинал взят у
я далее выложил 8 типичных комментов, наш народ обсуждает, на русском.
я соглашусь с этим:
Tim K: На самом деле в американском супермаркете можно купить очень хорошие и качественные продукты, никто не заставляет питаться консервантами, мороженными пиццами, и гамбургерами... Множество наименований овощей и фруктов, свежайшая и недорогая говядина, всевозможные морепродукты, курица свинина... можно очень качественно и вкусно питаться... просто в америке много людей малообразованных и с достатком ниже среднего которые мало того что двигаются редко (по городу только на машине) так еще и питаются исключительно сладким и полуфабрикатами и детей своих соответственно кормят... отсюда и ожирение у многих... но при этом так же много спортивных и следящих за собой ребят, спортзалы на каждом углу... Америка в этом плане страна контрастов...
а что в России мало 100 кг тетенек в очередях стоит??? дохрена... я понимаю если бы японцы у которых культ здоровой пищи, над амерами в этом плане угорали... ну а русская кухня с пирожками, салом, салатами под майонезом, жареной картошкой да пельменями плюс еще полуфабрикатов в магазинах дохера не далеко ушла... патриотизм это очень хорошо, но только за счет адекватного подчеркивания достоинств своей нации а не за счет высасывания из пальца недостатков чужой.
* Почему россияне плохо питаются * Цены на органические продукты в США
* 10 стран, в которых обманывают туристов чаще всего и вот каким образом
(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:no subject
Date: 2017-09-17 07:01 am (UTC)no subject
Date: 2017-09-17 07:51 am (UTC)no subject
Date: 2017-09-17 07:28 am (UTC)Э
то вы с кем сейчас?Где взять такие грибы?no subject
Date: 2017-09-17 07:42 am (UTC)для своих постоянных читателей.
но вот как-то он попал в топ ЖЖ.
и тут уже
понеслось-поехалопошли нестандартные вопросы.(no subject)
From:(no subject)
From:no subject
Date: 2017-09-17 07:51 am (UTC)и лапша хороша
Date: 2017-09-17 07:56 am (UTC)http://articles.mercola.com/sites/articles/archive/2014/09/03/eating-instant-noodles.aspx
no subject
Date: 2017-09-17 08:03 am (UTC)(no subject)
From:no subject
Date: 2017-09-17 08:07 am (UTC)Когда некогда готовить .
Но готовлю я его не совсем как в инструкции -
кипячу в кастрюльке воду, кидаю туда лапшу,
2- 3 минуты варю.
Пакетики с приправами - выбрасываю .
Добавляю сливочное масло,тру сверху сыр +
вареная сосиска(котлета,курица).
no subject
Date: 2017-09-17 08:27 am (UTC)(no subject)
From:no subject
Date: 2017-09-17 08:23 am (UTC)no subject
Date: 2017-09-17 08:52 am (UTC)я вообще люблю приправы,
у меня их много).
no subject
Date: 2017-09-17 08:25 am (UTC)no subject
Date: 2017-09-17 08:26 am (UTC)Для походов, однако, вещь вполне годная (не как основное блюдо, конечно).
Завариваю в крохотном котелке, а пенопластовая коробка отлично годится утром для приготовления овсянки!
no subject
Date: 2017-09-17 08:39 am (UTC)no subject
Date: 2017-09-17 08:51 am (UTC)а если и пшеничная, то
качеством или технологией получше.
(no subject)
From:no subject
Date: 2017-09-17 09:13 am (UTC)Гм...Откуда в растительном масле насыщенные жЫры?
no subject
Date: 2017-09-17 09:29 am (UTC)в сале (и животных жирах вообще) преобладают мононасыщенные жирные кислоты. в растительных маслах полиненасыщенные жирные кислоты, также известные как ПНЖК.
(no subject)
From:(no subject)
From:no subject
Date: 2017-09-17 09:30 am (UTC)no subject
Date: 2017-09-17 09:35 am (UTC)обычную вермишель из твердых сортов пшеницы ел месяца два назад.
картошку тоже ем очень редко. хлеб ещё реже.
на ужин каждый день ем кашу:
Рейтинг каш - 8 претендентов
http://1way-to-english.livejournal.com/691138.html
на обед овощное рагу с мясо или сыром или яйцом:
20 слагаемых моего сегодняшнего правильного обеда и
4 принципа их подбора - чтобы можно было варьировать состав.
правильный = эффективный на 80-100% с точки содержания зрения
нужных организму веществ и их усвояемости.
http://1way-to-english.livejournal.com/714933.html
no subject
Date: 2017-09-17 09:50 am (UTC)да и сами химикалии че то как то уже не те ;)
no subject
Date: 2017-09-17 10:07 am (UTC)no subject
Date: 2017-09-17 11:07 am (UTC)Брррр... что это было и пр чем тут Досирак?
no subject
Date: 2017-09-17 11:36 am (UTC)no subject
Date: 2017-09-17 11:46 am (UTC)я как то рассказала что я борщ заморозила порциями, чтобы хватило надольше, так набежали люди и стали мне объяснять, что я витамины все поубивала, а то что эти же люди питаются сосисками с макаронами макфа история умалчивает
no subject
Date: 2017-09-17 12:25 pm (UTC)интересно, по какому критерию молодой "врач" оказался в заведующих? устроил кто то? или больница была - для своза умирающих с района?
пока в нашей медицине существуют такие существа, для которых является откровением элементарные вещи - наша медицина будет там, где она есть и была - в глубокой жопе.
no subject
Date: 2017-09-17 12:46 pm (UTC)no subject
Date: 2017-09-17 01:06 pm (UTC)no subject
Date: 2017-09-17 01:04 pm (UTC)а есть чё?
no subject
Date: 2017-09-17 01:29 pm (UTC)no subject
Date: 2017-09-17 02:07 pm (UTC)no subject
Date: 2017-09-17 02:58 pm (UTC)просто в том, что я ем, обычно нет глутамата в виде добавки.
no subject
Date: 2017-09-17 04:37 pm (UTC)no subject
Date: 2017-09-17 04:46 pm (UTC)то в краткосрочной перспективе батон даже проигрывает:
в нем ем дрожжи, желудок больше напрягается, чем в случае без дрожжей.
в долгосрочной перспективе - зависит от качества муки и влияния дрожжей.
я бы сказал, что доширак все равно выигрывает.
его кошмарят, потому что обычно люди
поддерживают то, что они давно делали и насторожены к новому.
но я стараюсь избегать продуктов из белой муки.
хлеб когда ем, то это ржаной.