![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
1way_to_english
есть некоторые утонченные вещи, которые не купишь ни за какие деньги. то, что на фото, доступно лишь из морозильных камер гурманов. под катом - только собранная продукция и рассказ, как получить максимально длинной и нежной мою любимую часть чеснока - белую ножку.
а также фото мангольда и фенхеля головчастого.
1. садить нужно глубоко, на 20-25 см. белая часть - подземная.
2. чтобы чеснок мог рано выйти из земли, его стоит садить уже сейчас или даже в конце сентября, а не 10-15 октября, как это в наших краях делается. из-за того, что он посажен глубоко, он не успеет до морозов вылезть наружу. ранней посадкой мы дадим возможность ему развить мощную корневую систему.
3. если посадим густо, то надземная светло-зеленая часть будет более нежной.
4. если посадим в полутени, то надземная светло-зеленая часть будет более нежной.
5. после сбора - я это сделал 20 мая - очищаем и помещаем в морозильную камеру.
6. такой чеснок хорошо в любом виде: и в сыром, и в виде * разных овощных рагу,
которые я делаю почти каждый день круглый год.
* обратите внимание на этот овощ - Мангольд Великолепный:
* фенхель головчастый - мой любимый овощ после * 7 месяцев пребывания в Италии
* Почему я зимой и весной почти не ем картофан * Самое опасное блюдо для женской красоты
* 6 правил питания Брюса Ли * Диетологи из Канады: самая полезная каша для завтрака
* Как выбрать кухонный нож и как его далее уберечь - мои советы
no subject
Date: 2014-10-04 08:17 am (UTC)С тех пор, обожаю его и я ТУТ (http://lami-mariya.livejournal.com/30682.html)
no subject
Date: 2014-10-04 08:30 am (UTC)no subject
Date: 2014-10-04 08:36 am (UTC)А как его листья хороши в летних и зимних зелёных супах, если их заморозишь-то... УХ!
И ещё, его обожают и кролики и перепёлки.
С моей подачи, другая моя подруга кормит эту свою живность по лету-то мангольдом, уже на своей даче.
no subject
Date: 2014-10-04 08:42 am (UTC)no subject
Date: 2014-10-04 09:02 am (UTC)А также, то, что листья его не такие чрезмерно кислые как у щавеля, или ревеня.
no subject
Date: 2014-10-04 09:08 am (UTC)no subject
Date: 2014-10-04 11:12 am (UTC)no subject
Date: 2014-10-04 12:29 pm (UTC)no subject
Date: 2014-10-04 12:51 pm (UTC)я не борщи, а рагу ем. борщи - только в гостях.
no subject
Date: 2014-10-04 08:40 am (UTC)no subject
Date: 2014-10-04 09:07 am (UTC)и догадался заменить M -> N = lami_Nariya в вашей ссылке
no subject
Date: 2014-10-04 11:09 am (UTC)no subject
Date: 2014-10-04 11:27 am (UTC)вы когда давали ссылку, сделали в ней ошибку,
у вас было lami_Mariya
no subject
Date: 2014-10-04 12:35 pm (UTC)Видимо когда ссылку делала копированием, половина её перенеслась на строчку ниже, и я щёлкнула не ту букву. Бывает ;)))) ТУТ (http://lami-nariya.livejournal.com/30682.html)
no subject
Date: 2014-10-04 08:36 am (UTC)no subject
Date: 2014-10-04 08:43 am (UTC)3. густо и на открытом месте.
4. в полутени и достаточно редко.
а можно скомбинировать 3 и 4.
no subject
Date: 2014-10-04 08:49 am (UTC)А вот с поправками - "гуще-реже" - тогда да, нужно садить или на достаточно освещенном участке или, если в тени, то реже.
no subject
Date: 2014-10-04 09:05 am (UTC)не-земледельцами).
это более полное фото того, что потребляется.
левая половина (ножка) будет белой всегда,
но на редкосадье и на солнце быстрее огрубеет,
зато скорее разовьется и даст нам себя в полном соке.
выше были рекомендации для правой половины (верха),
чтобы иметь её максимально нежной:
3. густо и на открытом месте.
4. в полутени и достаточно редко.
а можно скомбинировать 3 и 4.
Обратите внимание на деликатес: белые ножки чеснока
Date: 2014-10-04 09:01 am (UTC)no subject
Date: 2014-10-04 09:28 am (UTC)За бажанням детальніше про рейтинги ви можете прочитати у розділі довідки (https://www.dreamwidth.org/support/faqbrowse?faqid=303).
про мангольд
Date: 2014-10-04 10:16 am (UTC)no subject
Date: 2014-10-04 10:25 am (UTC)красный и белый. белый лучше растет и более крупным.
и на вкус он приятней).
no subject
Date: 2014-10-25 12:06 pm (UTC)no subject
Date: 2014-10-25 12:15 pm (UTC)в других зонах выращивать я не пробовал.